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Mostrando las entradas de julio, 2014

Eloy Jáuregui: "El periodismo sí puede ser un artefacto de lectura placentera"

Escribe: José Vadillo Vila 
Primero fue una columna, como el hombre primero fue barro. Luego saltó de uno a otro periódico la columna, digo, y acaba de hacerse libro, carne: Tu mala canallada (Lima, editorial Lancom, 2014). 
Eloy saborea ese verso del vals ‘Olga’, de Pablo Casas Padilla: “Tu mala canallada la tendrás que pagar”. No hay buenas canalladas, dice; ni buenos canallas, agrego. Y en esa frase reiterativa está la esencia de lo que expresan sus crónicas non sanctas: brochazos sobre la cultura urbana limeña, pasando de un personaje a otro, de una situación a otra, como haciendo zapping.
En Tu mala canallada, Jáuregui se ha dado maña para convertir “a su estilo” el perfil periodístico que impuso el periodista polaco de siete mares Ryszard Kapuscinski. También lo hizo Truman Capote, pero más para té de tías y chisme de Studio 54. “Yo he tratado de que la crónica se convierta en un miniperfil de personajes que han contribuido a forjar la cultura e identidad nacionales.”
Periodismo…

Caleidoscopio del Boom

Catalán Xavi Ayén presenta en Lima libro sobre losescritores del boom latinoamericano y la importancia que tuvo Barcelona. (*)

Escribe:- José Vadillo Vila
Barcelona fue la Meca, y Carmen Balcells, la artífice de esta historia. Novecientas páginas son el reflejo de diez años de investigación, más de cien entrevistados, visitas a la universidad de Princeton para consultar los archivos desclasificados de Carlos Fuentes, Mario Vargas Llosa y José Donoso, amén de leer todo lo publicado y entrevistarse con los propios protagonistas, hijos y amigos. Así nació Aquellos años del boom, del colosal libro del periodista catalán Xavi Ayén sobre aquel momento estelar de la literatura de la narrativa latinoamericana.
No busca la perfecta hagiografía: Ayén toma el retrato del grupo y los humaniza. “El boom estalla en 1967, cuando se publica Cien años de soledad y Gabriel García Márquez se viene a Barcelona. Poco tiempo después llegan José Donoso y Mario Vargas Llosa. La editora Carmen Balcells los qui…

Voces Extranjeras

Jorge Franco llega cargando el Premio Alfaguara de Novela2014 por El mundo de afuera, una obra que habla del Medellín de los sesenta ylos setenta, el momento en que el secuestro se quedó en dicha ciudad.
Escribe: José Vadillo Vila Foto: Melina Mejía / Agencia de noticias Andina.
La sombra y la fama de Rosario Tijeras –esa novela corta que te coge de la primera a la última línea– hace pensar que Jorge Franco (Medellín, 1962) ha recibido muchos premios internacionales, pero aclara que no, solo el Dashiell Hammett en 2000 y ahora, por El mundo de afuera, el Premio Alfaguara de Novela 2014.
Es una historia “un poco más visual”: empieza con un plano muy abierto que muestra Medellín de los sesenta y los setenta; luego el castillo que existió y del cual Franco, de niño, fue vecino. Entonces, en pantalones cortos, el escritor no pensaba en este oficio; prefería soñar con otras formas de narrar, como el cine.
Memoria y violencia La imagen se va cerrando hasta mostrarnos a los protagonistas, con…

Platillo adorado

Cada tercer domingo de julio, los peruanos celebramos el Día del Pollo a la Brasa, en honor a este platillo, el más democrático; un sabor presente en más de 4,000 pollerías de todo el país, cada año se consumen 30 millones de pollos a la brasa en el Perú. Es un sabor que se exporta hasta la mismísima China. Honor a sus carnes.
Escribe: José Vadillo Vila Fotos: Archivo Histórico del Diario Oficial El Peruano
Basta un cuarto de pollo a la brasa para llegar al cielo, aunque los golosos dicen que el medio es la medida perfecta. Amable lector, jamás insulte a un peruano: nunca el pollo a la brasa se consume solo. Su guarnición perfecta son las crocantes papas fritas –blancas, en las cadenas de pollerías; amarillas y peruanitas, en las pollerías gurmé–.
Se sirve acompañado de ensalada a base de tomates y lechugas; y sobre sus carnes y papas corre a gusto la crema de ají o el chimichurri. Y como es de sabor del pueblo, al pollito con papas se le acompaña mejor con una bebida gaseosa de color a…